Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Rose colchagua-valley

Domaine de l'Ile Porquerolles Cotes de Provence Rose colchagua-valleyDit is de Ros van het wereldberoemde mode merk Chanel, en ja ook de ros is van uitmuntend kwaliteit! Net voor de parelwitte stranden van de Franse Cte dAzur ligt het eiland Porquerolles: een ongerept bounty eiland met steile rotsen, witte stranden en geurende eucalyptus en pijnbomen. Maar daar vinden we ook de wijngaarden van Domaine de l'Ile die volledig biologisch zijn gecertificeerd en deze certificering krijg je niet zo maar. De wijngaarden dienen

De druiven komen van zeer bijzondere wijngaarden en zelfs 85 procent is Grand en Premier Cru geclassificeerd

Als we spreken over iconische wijnen dan hebben we het natuurlijk over Chateau Belgrave uit de wijnstreek Haut Medoc

De omstandigheden zijn subliem te noemen

De geur en smaak van Durnberg Gruner Veltliner Falkenstein L&T

Gerechten: Coq au Vin

Documenten uit 1212 getuigen dat het land van Santa Maria di Decugnano eigendom was van de kathedraal van Orvieto en in 1218 wijdden twee presbyters

In de mond een aangenaam en rijke wijn

steen en kalk dragen bij aan de unieke oogst

Verrassend maar prettig

De kleine wijngaard van Clos des Criots

Dit zorgt voor een zeer fijne mineraliteit en een volle body in de wijn

Uiteraard alleen druiven uit de beste gebieden